Poulet au vin blanc

Name: poulet au vin blanc
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 1 cuillère à café d'huile d'olive; Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 130 litres; 130 litres de vin blanc ou un bouillon de poulet réduit en sodium; 4 cuillères à café de parmesan râpé

Vous souhaitez accueillir les convives avec un repas sain? Ce poulet piquant les séduira par sa texture moelleuse et tendre et son enrobage brun doré. —Lucia Johnson, Massena, New York

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel, le paprika et le poivre.Ajouter le poulet, par morceaux, et agiter pour bien enrober.
Dans une grande poêle allant au four enduite d'un aérosol de cuisson, dorer le poulet dans l'huile pendant 1-2 minutes de chaque côté. Ajouter le bouillon et le vin; porter à ébullition. Retirer du feu.
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Saupoudrer de fromage.