Poulet aux champignons mozzarella

Name: poulet aux champignons mozzarella
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 gousse d'ail émincée; 6 champignons frais, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé

Un dîner pour deux composé de poitrines de poulet cuites à la poêle et garnies de champignons sautés et de fromage fondu.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Placer le poulet dans la poêle et assaisonner avec la poudre d'ail et l'ail. Cuire 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Mettre le poulet de côté et garder au chaud.
Incorporer les champignons dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté. Remettre le poulet dans la poêle, recouvrir de champignons et garnir de fromage. Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.