Poulet aux épinards

Name: poulet aux épinards
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés; 1/2 yellow onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cottage; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à la cajun; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Poitrine de poulet assaisonnée de cajun et farcie d'un mélange de fromage cottage et d'épinards, puis cuite au beurre.Servez avec une salade verte, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Presser l'excès d'eau des épinards décongelés; Dans un grand bol, mélanger les épinards avec l'oignon et le fromage cottage et réserver.
Assaisonner les poitrines de poulet avec un assaisonnement à la cajun, puis déposer 0,25 tasse du mélange fromage/épinards au centre de chaque poitrine et plier en deux. Fixer avec des cure-dents et placer dans un plat légèrement graissé de 23x33 cm.
Arroser de beurre fondu et cuire au four à 170 degrés (175 ° C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.