Polpette di patate fritte (beignets de pommes de terre et prosciutto)

Name: polpette di patate fritte (beignets de pommes de terre et prosciutto)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses pommes de terre, pelées et grossièrement déchiquetées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 oeuf; 2 tranches de prosciutto, hachées; sel et poivre noir au goût; 60 litres d'huile d'olive extra-vierge, ou au besoin

Un plat simple et savoureux que les enfants adorent et une bonne alternative aux frites.Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et le dîner peut être prêt en un rien de temps.

Ingrédients

2 grosses pommes de terre, pelées et grossièrement déchiquetées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
1 oeuf

2 tranches de prosciutto, hachées
Sel et poivre noir au goût
60 litres d'huile d'olive extra-vierge, ou au besoin

Préparation

Placez les pommes de terre râpées dans un bol; ajouter la farine, l'oeuf et le jambon et bien mélanger.Assaisonner avec le sel et le poivre.Mettre le mélange en beignets
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.