Poulet bolo mexicain

Déposer les poitrines de poulet dans un plat à cuisson en verre 9x13 préalablement vaporisé d'un aérosol antiadhésif.

Si vous utilisez de gros poitrines de poulet, faites cuire le poulet 15 à 20 minutes en retournant une fois avant d'ajouter les autres ingrédients. Vous pouvez aussi couper les poitrines de poulet en deux en diagonale sans avoir à les cuire à l'avance.

Couvrir la poitrine de poulet avec les oignons coupés en dés.

Mélangez ensuite la soupe, la salsa, la sauce tomate, les tomates Ro-Tel, le maïs et le riz, puis versez-les sur les oignons.

Saupoudrez ensuite du fromage, puis de la chapelure et faites cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et pétillant.

Servir avec de la crème sure, des chips Nacho, des tranches de Jalepeno ou du Guacamole (à côté) ou votre pain préféré.

Enjoy!