Poulet / brocoli sur du pain de maïs

Name: poulet / brocoli sur du pain de maïs
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 paquet (241 grammes) de mélange de pains de maïs/muffins; 1 tablespoon chopped onion; 1/8 cuillère à café d'ail émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet rôti en cubes; 1 paquet (454 grammes) de brocoli haché congelé, décongelé; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillères à café de sel; 2 gros jaunes d'oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Fromage cheddar râpé

"Ce plat réconfortant était un favori de nos enfants, et maintenant nos 11 petits-enfants le demandent", explique Nancy Lange, Hindsboro, dans l'Illinois. "La recette est facilement doublée ou triplée pour nos dîners de famille du dimanche."

Ingrédients

Préparation

Préparer la pâte à pain au maïs et cuire au four conformément aux instructions sur l'emballage, en utilisant un plateau de cuisson rond.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre pendant 2-3 minutes; incorporer le poulet et le brocoli.Cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel. incorporer les jaunes d'œufs, la crème sure et le lait jusqu'à consistance lisse.Ajouter au mélange de poulet; cuire et remuer pendant 3-5 minutes ou jusqu'à épaississement
Couper le pain de maïs chaud en quartiers; garnir du mélange de poulet. Saupoudrer de fromage.