Poulet croustillant mayo

Name: poulet croustillant mayo
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 4 el Mayonnaise Zaanse; 125 g crème fraîche; tl poudre d'oignon; 20 g Chapelure japonaise; 200 g filets de poulet; el huile d'olive traditionnelle; 400 g gnocchi; 1 tl herbes italiennes séchées; 500 g brocoli; 1 tl jus de citron

Poulet à la mayonnaise, gnocchi, brocoli et panko.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 plat de cuisson (15 x 20 cm)

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C
Mélangez la mayonnaise avec la crème fraîche, la poudre d'oignon, le panko, le poivre et le sel.
Couvrir les filets de poulet avec le mélange, mettre dans le plat de cuisson et faire frire le poulet environ 25 minutes au centre du four. Cuillère à mi-chemin.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites-y revenir les gnocchi avec les herbes italiennes en 12 min.
Assaisonner régulièrement et assaisonner avec du poivre et du sel.
Pendant ce temps, coupez le brocoli en fleurons. Pelez la tige et coupez en tranches. Cuire tous les brocolis en 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter.
Mélangez le jus de citron avec le reste de la mayonnaise et le reste de la crème fraîche, du poivre et du sel.
Servir le poulet avec les gnocchis, le brocoli et la trempette de mayonnaise.