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CHICALINDA396
Poulet et biscuits à partir de zéro
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude.
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Hachez le céleri et l'oignon en petits morceaux.
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Couper le bacon en lanières de 1/2 "de large, comme si vous prépariez des morceaux de bacon.
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Faire dorer les lardons, les retirer du moule et les déposer sur du papier absorbant
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Prenez 2 cuillères à soupe de graisse de bacon et mettez-les dans une casserole.Assurez-vous que la casserole a au moins 3 litres.
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Faire cuire le céleri et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes.
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Ajoutez la tasse A avec une capacité de 80 ml contenant de la farine au céleri et à l'oignon et mélangez.
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Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Laissez le mélange se rapprocher de l'ébullition.
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Ajouter la crème sure, le bacon et les morceaux de poulet et remuer en laissant chauffer.
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Baissez le feu et commencez à faire les biscuits.
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In a large bowl mix together the flour, salt, sugar, and baking soda.
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Ajoutez le shortening et utilisez un emporte-pièce pour faire le mélange en chapelure fine.
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Ajoutez le lait et utilisez une fourchette pour écraser le mélange.Maintenez la pâte quelques fois et formez une boule.
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Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une feuille épaisse de 1/4 ". Découper les biscuits.
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Verser la soupe dans une cocotte de un centimètre et y déposer les biscuits découpés.
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Cuire au four pendant 22-24 minutes. Assurez-vous que le dessus des biscuits est bien doré.
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