Poulet facile madras recette

Name: poulet facile madras recette
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 onions, coarsely chopped; 2 poivrons rouges, hachés et épépinés; 1 pièce de gingembre frais (5 centimètres) râpé; 2 gousses d'ail; 1 éclaboussure d'eau ou au besoin; sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de curry Madras; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux; 1 (397 grammes) peut tomates hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée, ou au goût

À emporter: la grande institution britannique.Nous les aimons.En fait, nous avons tous en moyenne deux plats à emporter par semaine.Je les aime aussi.Ils sont délicieux, mais devraient être un régal occasionnel.J'aime la cuisine indienne J'ai découvert Madras dans un restaurant indien.Il vient d'une région connue sous le nom de Madras dans le sud de l'Inde, qui est aujourd'hui Chennai. C'est un échange parfait - avec moins de calories! Servir avec une grosse cuillerée de riz basmati, du yaourt et un naan moelleux.

Ingrédients

Préparation

Mettre les oignons, les piments chili, le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec un filet d'eau. Mélanger en une pâte lisse; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à bords hauts à feu moyen. Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 5 minutes.
Chauffer une petite poêle à feu moyen-doux.Ajouter la poudre de cari Madras; cuire et remuer jusqu'à parfumer, 2 à 3 minutes.Mélanger dans la pâte.
Faire cuire et remuer le poulet dans le mélange de pâte à épices jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 10 minutes.Versez dans les tomates.Remplissez la boîte de tomates à moitié avec de l'eau et versez dedans aussi. et le poivre.Le coriandre de chat sur le dessus