Poulet frit savoureux facile

Name: poulet frit savoureux facile
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de morceaux de poulet désossés; 1 cuillère à soupe de sel assaisonné; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange à pâtisserie tout usage (comme du Bisquick®); 1/2 litre d'eau; 1 litre d'huile végétale pour la friture ou au besoin

C'est une recette simple, et le poulet s'avère délicieux.

Ingrédients

Préparation

Coupez le gras des poitrines de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Placez les morceaux de poulet dans un bol et saupoudrez-les de sel assaisonné, en les retournant pour bien assaisonner.
Placez le mélange dans un bol peu profond; versez de l'eau dans un bol séparé.Appuyez délicatement sur chaque morceau de poulet assaisonné dans le mélange pour pâtisserie, plongez rapidement dans l'eau, puis pressez le poulet dans le mélange à pâtisserie pour bien enrober. Trempez à nouveau le poulet dans l'eau et enduisez une troisième fois dans le mélange pour pâtisserie. Tapez tout mélange de cuisson en vrac.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).
Faites frire les morceaux de poulet par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce que le revêtement soit croustillant et brun et que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, environ 6 minutes par lot.Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'un poitrail devrait indiquer: au moins 70 degrés (70 ° C).