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EmilyInTheKitchen
Poulet «frit» super-croquant
Faites et partagez cette recette de poulet frit «super-croquant» à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, fouetter le babeurre, les blancs d’œufs et la sauce piquante jusqu’à homogénéité; ajouter les morceaux de poulet et retourner pour bien enrober.
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Laisser mariner à la température ambiante.
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Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.
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Pendant ce temps, tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium et enduire d'un aérosol de cuisson.
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Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure de flocons de maïs, le paprika, le thym, la poudre d'ail et le sel.
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Soulever les morceaux de poulet, un à la fois, du mélange au babeurre et les enrober du mélange de chapelure assaisonné.
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Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Vaporiser légèrement le revêtement de chapelure avec un aérosol de cuisson.
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Cuire au four de 16 à 18 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient dorées à l’extérieur, le poulet n’est plus rose dans sa partie la plus épaisse et le revêtement de chapelure est croustillant.
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