Poulet frit très simple

Commencez à réchauffer l'huile de cuisson dans une poêle à frire de 25 cm, ajoutez de l'huile pour recouvrir le fond de la poêle.

Mélanger les ingrédients secs sur une assiette dans laquelle rouler les morceaux de poulet coupés.

Fouettez les 2 œufs et le lait, trempez les morceaux de poulet dans le mélange œuf/lait, puis faites-les glisser dans le mélange sec en les enroulant dans le mélange pour bien les enrober.

"Faites frire rapidement" le poulet de tous les côtés pour rendre l'extérieur croustillant jusqu'à obtenir une brunissure légère à moyenne, puis déposez-le sur une grande plaque à pâtisserie à un espacement uniforme entre les morceaux, mélangez les tailles également.

Cuire au four à 375 ° C, à découvert, pendant environ une heure (jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque vous percez un morceau avec une fourchette).

Lorsque vous retirez le drap, laissez le poulet refroidir quelques minutes avant de le servir.

Astuce: Vous pouvez également mettre les ingrédients secs dans un sac de congélation ziploc de 4 litres pour "secouer" puis faire frire.

Je liste les ingrédients par poulet afin que vous puissiez vous adapter aux besoins de votre famille.