Poulet grillé au sud-ouest

Name: poulet grillé au sud-ouest
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 litres de jus de citron vert; 1-1/2 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sauce piment fort; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (142 grammes chacune)

«Le jus de citron vert et une pincée de sauce au poivre confèrent un zeste rafraîchissant à cette version savoureuse du poulet grillé. C'est si facile que vous le ferez souvent.» —Molly Seidel, Edgewood, Nouveau-Mexique

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les six premiers ingrédients. ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer jusqu'à 1 heure.
Égoutter le poulet en jetant la marinade dans un sac.Griller le poulet, couvert, à feu moyen pendant 4-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair.