Poulet lo mein avec des légumes

Name: poulet lo mein avec des légumes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de fines nouilles; 2 cuillères à soupe d'eau froide; 3 cubes de bouillon de poulet; 2 poitrines de poulet désossées et sans peau; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1 côte de céleri, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou, émincé; 2 tiges bok choy, tranchées; 1 carotte râpée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pois vert congelé; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide; Une tasse de 60 ml contenant de la sauce de soja légère

MIEUX que mener à bien! Nous préparons ce plat lorsque nous avons soif de nourriture chinoise. Le secret réside dans la dernière étape - cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles noircissent. Préparation facile.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau en ajoutant des cubes de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Bien égoutter en réservant le liquide.
Couper les poitrines de poulet en petits morceaux. Saupoudrer de sel au goût. Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer l'huile d'olive et faire sauter le poulet jusqu'à cuisson complète. Retirer, mettre de côté.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans le poêlon ou le wok et faites sauter l'oignon, l'ail, le céleri, le chou, le bok choy, la carotte et les pois jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants (environ 5 minutes), en ajoutant plus d'huile d'olive si nécessaire. -la moitié du bouillon réservé.
Incorporer les nouilles spaghettis et le poulet. Ajouter le reste du bouillon liquide. Ajouter la sauce de soja et mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les nouilles soient bien fonçées.
Remarque: Le mélange de salade de chou trouvé dans la section des produits de base de l'épicerie peut remplacer le chou.