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Gclark
Poulet ouzo grec
Ajoutée pour le voyage de ZWT 6 en Grèce, Ouzo ajoute un léger goût d'anis à ce plat de poulet aux légumes dans une sauce à la crème.Servez avec une salade grecque et un pain croustillant.
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Ingrédients
- Poitrine de poulet sans peau, 400 grammes
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des carottes, râpé grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des courgettes grossièrement râpées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un demi-demi
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais.Si elle est chaude, ajoutez le poulet et faites sauter pendant 4 minutes.Ajoutez les carottes et la courgette et continuez de faire sauter 3 minutes de plus.Ajoutez l'ouzo, la crème, le sel et le poivre et laissez cuire 2- 3 minutes de plus jusqu'à ce que la sauce soit fondue..
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