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Cecilie Hamilton
Poulet richuvio
Mon mari Richard a le chic pour faire des choses intéressantes dans la cuisine. Ce plat de poulet cuit au four est très bien sorti. Je ne suis pas sûr de la quantité de la plupart des ingrédients, et des mesures précises ne sont probablement pas si importantes dans cette recette - - c'est la combinaison qui compte. (Remarque: le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade.)
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Ingrédients
- 3 -4 poitrines de poulet, coupées en lanières
- 3 -4 pommes de terre, coupées en dés
- 3-4 carottes, grossièrement râpées
- 1/2 cuillère à café de poivre noir (ajuster au goût)
- Champignon de 200 grammes, tranché
- 3-4 gousses d'ail, en purée (ou plus au goût)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un plat et laisser mariner au réfrigérateur, à couvert, pendant au moins 2 heures.
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Cuire au four à 375 couverts, pendant 30 minutes.
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Découvrir et remuer.
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Couvrir à nouveau et cuire encore 15 minutes.
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Servir.
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