Poulet rôti au citron et aux figues

Name: poulet rôti au citron et aux figues
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5-8
Ingredients: 3 citrons; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des figues de mission séchées; 5 poitrines de poulet ou 1 poulet entier sans peau, coupé en 8 morceaux; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre moulu; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 80 litres d'eau

Cette recette fait partie de ces "gee qui a l'air bien" lorsque vous feuilletez vos livres de cuisine à la recherche d'idées de repas.Lorsque vous le faites réellement, la recette, pour moi, est un régal merveilleux. .6 points

Ingrédients

Préparation

Verser le mélange de citron sur le poulet; couvrir le plat allant au four avec du papier d'aluminium.
Vaporiser un plat de cuisson de 23 X cm avec un spray antiadhésif.
Coupez les extrémités d’un citron: coupez-les en tranches très fines et rondes (environ 12).
Placez les tranches de citron et les figues dans le plat allant au four.
Vous voudrez peut-être des tranches de citron supplémentaires.
Ils sont vraiment bons à manger après avoir cuit sous le poulet.
Disposer la poitrine ou les morceaux de poulet.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Pressez assez de jus dans les 2 citrons restants pour égaler 3 cuillères à soupe; transférer dans un petit bol.
Incorporer la cassonade, le vinaigre et l'eau.
Pour the lemon mixture over the chicken; cover the baking dish loosely with foil.
Rôtir le poulet 35 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et le rôtir, à découvert, en badigeonnant le poulet deux fois, jusqu'à cuisson complète, 15 minutes de plus.
À l'aide d'une cuillère perforée, transférer le poulet, les figues et les tranches de citron avec une cuillère perforée dans un plat de service.
Jeter la graisse du jus de cuisson; déposer sur le poulet.