Poulet sans gluten, super facile thai

Name: poulet sans gluten, super facile thai
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de tamari (sauce de soja sans gluten); 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé; 4 gousses d'ail, écrasées; Poitrines de poulet sans arêtes, sans peau, 600 grammes, émincées; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de farine tout usage sans gluten; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 (191 grammes) paquet de nouilles de riz; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons tranchés; 1 bunch green onions, sliced; 1 poivron rouge, émincé; 1 piment rouge frais haché finement (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des germes de soja; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée

C'est un plat de nouilles thaïlandais léger. Les nombreuses saveurs utilisées dans ce plat, comme l'ail, le gingembre, le poulet et les légumes, infusent les nouilles douces, ce qui en fait un délicieux repas en un seul repas super facile à préparer. cales.

Ingrédients

Préparation

Fouetter le tamari, le sirop d'érable, le gingembre et l'ail dans un grand bol. ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober. Mélanger dans un autre bol le bouillon de poulet, la farine, l'huile de poisson et le jus de citron vert.
Placez les nouilles dans un grand bol et couvrez-les d'eau chaude. Mettez-les de côté jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, soit 10 à 15 minutes.Égouttez et rincez à fond.
Chauffer l'huile de noix de coco dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Cuire et incorporer le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Verser le bouillon de poulet sur le poulet et porter à ébullition; incorporer les champignons, l'oignon vert, le poivron rouge et le piment rouge au mélange de poulet, couvrir la poêle avec un couvercle, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres, environ 5 minutes.
Incorporer les germes de soja, la coriandre et les nouilles au mélange de poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien chauffés, 3 à 5 minutes.