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TIASUE
Poulet tout en un à l'estragon
C’est un plat préféré du dimanche - très savoureux et facile, mettez tout le repas au four et attendez. Utilisez tous les morceaux de poulet dont vous disposez - les os sont bons, j’utilise généralement les cuisses.La recette est ma modification d’un anglais typique Rôti du dimanche.
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Ingrédients
Préparation
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Hachez finement l 'estragon et divisez - le en moitié - utilisez la moitié pour les pommes de terre et la moitié pour le poulet.
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Couper les pommes de terre en quartiers et mélanger avec la moitié de l'estragon. Verser sur le beurre et saler et poivrer.Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées.
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Dans un plat séparé, mélanger les morceaux de poulet avec le reste de l'estragon et assaisonner de sel, de poivre, de sauce soja et de paprika.
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Mettre les pommes de terre et la peau du poulet dans un plat allant au four et au four à 230 ° C pendant 20 minutes.
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Au bout de 20 minutes, retournez le poulet pour que la peau soit à la surface et faites-le légèrement tourner pour éviter qu'il ne brûle. Remettez-le au four encore 20 minutes.
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Après 20 minutes supplémentaires, assurez-vous que le poulet est bien cuit. Le temps de cuisson varie légèrement en fonction de la taille des morceaux de poulet.
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