Poulet trini

Name: poulet trini
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Morceaux de poulet avec os de 1,1 kg; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de sel de mer; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne; 1 sachet d'assaisonnement sazon (5 grammes); 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 3 tiges de bok choy, hachées

Ceci est un poulet de style trinidadien avec bok choy. C'est savoureux et facile à faire.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la poudre d'ail, le sel, le poivre de Cayenne et l'assaisonnement Sazon dans un plat peu profond. Enrober les morceaux de poulet avec ce mélange.
Chauffer un faitout ou une poêle épaisse avec un couvercle à feu moyen pendant au moins 3 minutes. Saupoudrer le sucre sur le fond de la casserole et remuer doucement jusqu'à ce qu'il devienne caramélisé.Ajouter le poulet, couvrir et cuire environ 25 minutes. .
Enlevez le couvercle et laissez cuire encore 15 à 20 minutes, en laissant le jus cuire jusqu’à ce qu’ils soient presque partis. Ajoutez le bok choy et faites cuire jusqu’à fané.