Pound Cake au chocolat

Chauffer le four à 325 *; graisser et emballer la farine ou le tube.

Tamiser la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.

Battre le shortening et le beurre ensemble.

Ajoutez lentement le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.

Ajouter le mélange de farine et le lait en alternance au mélange en crème, en commençant et en finissant par la farine.

Ajouter la vanille, bien mélanger.

Verser dans le moule, placer sur la grille centrale et cuire au four 1-1/2 à 2 heures.

Vérifiez avec une pioche en bois après 1,5 heure pour voir si elle a besoin de plus de temps.