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Javachix
Prunes pochées au thé Earl Grey
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Ingrédients
Préparation
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Versez le 1,5 litre d'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Retirez du feu.
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Ajouter les sachets de thé, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
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Retirez les sachets de thé, remettez la casserole sur feu vif et amenez à ébullition.
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Incorporer le sucre et le jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter les prunes et le pocher jusqu'à tendreté. La durée varie de 1 minute à plus, en fonction de la taille et de la maturité du fruit.
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Retirer les prunes de la et laisser refroidir.
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Continuez à laisser mijoter jusqu'à l'obtention de la consistance d'un sirop léger.
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Servir:.
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Placez les prunes dans de petits bols à dessert et versez du braconnage
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