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Ramie7224
Pudding à la rhubarbe fraîche
Un pudding au pain standard est excellent en soi, mais celui-ci est rehaussé par la saveur acidulée de la rhubarbe et des noix fraîches. Servir avec une touche de crème.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
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Placez les cubes de pain dans une casserole beurrée de 2 litres.Combinez le lait et le beurre dans une casserole et faites chauffer au point d'ébullition.Versez sur les cubes de pain et laissez reposer pendant 15 minutes.Assemblez les œufs en fouettant. , le sucre, la cannelle et le sel.Incorporer la rhubarbe.Pourrissez sur le pain trempé et remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Saupiller les noix de Grenoble par-dessus.
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Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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Nutrition
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