Pudding aux boulettes de caramel

Name: pudding aux boulettes de caramel
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé, divisée; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; centimètre chaque noix de muscade et sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées; Crème glacée

J'ai trouvé cette recette manuscrite dans un vieux livre de cuisine de ma mère, née en 1897. Nous aimons manger ce dessert à l'ancienne chaud, recouvert de crème, de glace ou de crème fouettée.-Marianne Ryan, Lyons, Colorado

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole à feu moyen, porter à ébullition l'eau et 130 litres de cassonade. Retirer du feu; incorporer le beurre et la vanille jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Verser dans un plat graissé de 1 litre. mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la noix de muscade, le sel et le lait jusqu'à consistance homogène. Incorporer le reste du sucre brun.Ajoutez les raisins secs et les noix.
Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les bulles deviennent dorées et doré.Faites cuire à la cuillère dans la vaisselle.Servez avec de la crème glacée.