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Pudding de maïs copieux
Le maïs est un aliment de base autour de notre maison en été. Il en est de même pour ce plat réconfortant. Chaque année, nous cultivons du maïs dans notre jardin. Je conserve plusieurs paquets de notre maïs local au congélateur pour que je puisse faire des recettes de ce type en toute saison.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre les oeufs, la crème, le sucre, la fécule de maïs, la vanille, le sel et le poivre de Cayenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer le maïs, le maïs à la crème, le bacon et les oignons.Verser dans un plat graissé de 1,5 litre.Sauplatir au fromage .
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Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir. Servir avec du sirop si désiré.
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