Pudding de maïs cuit au sud

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel. Bien mélanger et répartir l'huile dans le mélange à l'aide d'un fouet, du mieux que vous pouvez.

Une fois que tout est mélangé, ajoutez tout le reste sauf le fromage, mélangez bien et versez dans une casserole avec suffisamment d’espace pour que le pudding monte au moins d’un quart.

Cuire au four pendant 45 minutes à une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus et cuits au centre (insérer un couteau au centre, quand il en sort propre, sec ou légèrement comme s'il était prêt), couvrir de papier d'aluminium si le dessus est doré mais le centre est bruni pas encore cuit (veuillez noter que comme il n'y a pas d'œuf, le pouding ne sera pas complètement cuit, attendez-vous à une texture ouverte ou laissez cuire un peu plus longtemps si vous le souhaitez).

Saupoudrer le fromage râpé et remettre au four jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement bruni (environ 10 minutes) ou passer sous le gril.

Enjoy warm, especially the outside crust mmmmmm!