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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pudding de stilton et de pain aux noix
 
 
16 PortionsPTM120 min

Pudding de stilton et de pain aux noix


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Préparation

  1. Placez les cubes de brioche dans un grand bol. couvrir avec 1/4 litre plus 2 cuillères à soupe de lait.Laissez tremper pendant 30 minutes.
  2. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre avec 1 cuillère à café de beurre.
  3. Incorporer 60 litres de beurre fondu et l'oeuf au mélange de brioche.
  4. Mélanger le fromage Stilton, les noix, la sauge, le romarin, la moutarde de Dijon, le mélange d'épices, le sel et le poivre dans un autre bol. Ajoutez au mélange de brioche; écraser jusqu'à ce que le mélange soit lisse et qu'il ne reste plus de grumeaux.
  5. Étendre le mélange dans le plat de cuisson préparé.Gagnez de la noix de muscade fraîche.
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, de 40 à 45 minutes. Laisser refroidir, environ 20 minutes. Couper en bouchées.


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