Trempette épicée au fromage feta

Name: trempette épicée au fromage feta
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 petite gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût; 2,5 cm de sucre blanc; 400 grammes de feta, coupés en petits cubes

C’est la meilleure trempette féta de tous les temps. Elle est tellement acidulée, salée et complètement addictive.Les gens disent souvent qu’ils aimeraient lécher le bol.Great sur les pitas, utilisés comme trempette ou à côté du souvlaki.

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger l'huile d'olive, le yogourt, le jus de citron, le paprika, l'ail, le poivre noir, le poivre de Cayenne et le sucre. Pulser le mélange jusqu'à consistance lisse. Ajouter quelques cubes de feta à la fois, en traitant entre les lots jusqu'à obtenir un mélange épais et lisse.
Transférer la trempette dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.