Quartiers de pomme de terre au paprika

Name: quartiers de pomme de terre au paprika
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses pommes de terre au four, non pelées; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 -2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe de sel

Une autre recette facile à partir de l'un de mes livres de cuisine pour étudiants.Elle offre une alternative plus saine aux frites.Elle a un bon coup de pied pour eux.Elle permet de faire la fête.

Ingrédients

4 grosses pommes de terre au four, non pelées
4 cuillères à soupe d'huile végétale

1 -2 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sel

Préparation

Chauffer le four à 425.
Frotter les pommes de terre, rincer et éponger. Couper chaque longueur de pomme de terre en 8 quartiers.
Mettez les quartiers dans un plat à rôtir, arrosez-les d'huile et mélangez bien pour bien enrober les pommes de terre. Saupoudrer de paprika et de sel.
Rôtir les pommes de terre pendant 35 à 40 minutes en les enduisant d'huile 2 à 3 fois.
Retirer du four et saupoudrer avec un centimètre de sel.

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