Quesadillas au fromage et aux épinards

Name: quesadillas au fromage et aux épinards
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2-8
Ingredients: 4 tortillas à la farine (comme des grains entiers); 1 cuillère à soupe de beurre; 2 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du fromage Monterey Jack (ou plus au goût) ou Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant le mélange de Monterey Jack et de cheddar, râpé (ou plus au goût); 1 bouquet d'épinards frais hachés (environ Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant à la cuisson); sel à l'ail; poudre de chili

Quand j'ai eu cela dans notre restaurant mexicain local, j'ai tellement aimé que je l'ai recréé à la maison et je pense que c'est une bonne ressemblance! C'est un pur réconfort pour moi! N'hésitez pas à expérimenter avec cette recette! fait 2 pour un plat principal, 8 pour les apéritifs

Ingrédients

Préparation

Ajoutez la moitié du fromage à la tortilla.
Sur le fromage, ajoutez la moitié de l'oignon vert et des épinards.
Saupoudrer avec la moitié du sel d'ail et de la poudre de chili.
Couvrir avec une autre tortilla, retourner et faire revenir dans la poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Trancher en quartiers (ou 0,125 pour les entrées) et servir chaud.
Répétez avec les 2 prochaines tortillas.
Good served with salsa and sour cream!
Ce serait formidable servi avec guacamole sur la laitue et les haricots frits et/ou le riz.