Quesadillas au petit déjeuner œuf, jambon et fromage

Name: quesadillas au petit déjeuner œuf, jambon et fromage
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 quesadillas, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon cuit, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf ou 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf ou 4 œufs; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 4 tortillas de blé entier ou 4 tortillas à la farine molle

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
4 tortillas de blé entier ou 4 tortillas à la farine molle

Préparation

Chauffer le jambon à feu mi-doux dans une poêle antiadhésive vaporisée d'un aérosol non collant. Pendant que le jambon chauffe, mélanger ensemble l'œuf et le substitut d'œuf.Ajouter au jambon et remuer jusqu'à ce que les œufs soient à peine cuits.Salt et poivrer au goût.
Placer une tortilla dans une autre poêle, à feu moyen. Saupoudrer avec la moitié du cheddar et le mélange jambon-œuf. Ajouter la moitié de la mozzarella.Placez la deuxième tortilla sur le dessus.
Soulevez délicatement la tortilla pour voir quand elle est légèrement dorée.Quand elle est coulissante, faites glisser la quesadilla sur une assiette.Placez le plat sur le dessus de l'assiette et retournez afin que le côté non cuit soit maintenant sur le fond.Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.Faites glisser conseil et couper en 6 tranches.
Répétez l'opération pour faire une autre quesadilla.