Quiche à la ferme

Ce qui a commencé comme un moyen simple et délicieux d’utiliser la bette à carde que nous avons achetée dans notre part de ferme est rapidement devenu une raison pour aller l'acheter au marché de l'agriculteur! Suffisamment sophistiquée pour être servie au brunch, cette quiche convient également aux amuse-gueule lors des pique-niques estivaux. Nous l'aimons particulièrement lorsque la plupart des ingrédients proviennent de notre part de la ferme et que nous utilisons des œufs frais provenant des poules de notre voisin. chez les bettes à cardes, non seulement je demande, mais ils demandent la recette. Servir chaud ou à la température ambiante.