Quiche au brocoli et au fromage sans croûte

Name: quiche au brocoli et au fromage sans croûte
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, sliced vertically; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des bouquets de brocoli; aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait écrémé; 1 cuillère à soupe de parmesan frais râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 2 gros œufs légèrement battus; 2 gros œufs légèrement battus; 1 cuillère à soupe de parmesan frais râpé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 1 1/2 minute. Ajouter le brocoli; faire sauter 1 minute.
Étendre le mélange de brocoli dans une assiette à tarte centimétrique recouverte d'un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger le lait, le fromage, le persil, la moutarde, le sel, le poivre, la muscade, les blancs d'oeufs et les oeufs. Verser le mélange sur le mélange de brocolis; saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à 350 ° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre; laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

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