Quiche aux épinards avec appel

Name: quiche aux épinards avec appel
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 croûte à tarte réfrigérée (23 centimètres); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, thinly sliced and quartered; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards hachés congelés, bien décongelés et bien égouttés; 8 oeufs; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de basilic séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; sel et poivre noir au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Amenez la croûte à tarte à la température ambiante.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, environ 5 minutes.Combiner les épinards avec l'oignon, couvrir la poêle; éteindre le feu et mettre de côté.
Dérouler la croûte et presser pour entrer dans une assiette à tarte de 23 cm. Couper les bords.
Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et mousseux.Ajoutez le mélange d'ail, de thym, de basilic, de fromages et d'épinards, et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Saisonnez au goût avec du sel et du poivre.Versez le mélange d'épinards dans la pâte préparée .
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre, environ 50 minutes.