Quiche sans croûte aux trois fromages

Name: quiche sans croûte aux trois fromages
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 5 gros jaunes d'œufs; 5 gros jaunes d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé; 2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, hachées finement; 1,5 cuillerée à thé d'assaisonnement sans sel; 1/4 cuillère à café de basilic séché

Essayez les œufs et le fromage à leur meilleur. Les invités remarquent souvent à quel point ce plat sans croûte est haut, léger et moelleux. Vous allez l'adorer! —Judy Reagan, Hannibal, Missouri

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, mélanger les œufs, les jaunes d'œufs, la crème fouettée, les demi-moitiés, la mozzarella, 130 litres de cheddar, le fromage suisse, les tomates, l'assaisonnement et le basilic; verser dans un plat à tarte graissé de 9 po. Saupoudrer du reste du fromage cheddar.
Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de couper. Option de congélation: Emballez soigneusement chaque portion de la quiche refroidie dans du plastique et du papier d'aluminium; congeler.Pour l'utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Préchauffer le four à 350 ° .Décoller la quiche; réchauffer au four jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et qu'un thermomètre inséré au centre indique 165 °.