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Isabella104
Quiche veggie-couscous
Les tomates, les oignons verts et le brocoli apportent une couleur rouge et verte à cette spécialité du lever du soleil, lui conférant une touche de Noël. Elle procure également une touche de goût intéressante à la noix de muscade. - Julie Kirkpatrick, Billings, Montana
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Ingrédients
- 4 gros œufs
- 1/2 teaspoon onion salt
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du couscous cuit, refroidi
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage suisse râpé, divisé
- REMPLISSAGE:
- 4 gros œufs
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des bouquets de brocoli congelés, décongelés
- 1 boîte (170 grammes) de champignons tranchés égouttés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage suisse râpé, divisé
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 tomate prune, hachée finement
- 2 green onions, chopped
Préparation
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Dans un grand bol, fouetter l'oeuf et le sel d'oignon.Ajouter le couscous et le fromage; remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Appuyer sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte graissée de 9 po.plaque.Cuire au four à 350 ° C pendant 5 minutes.
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Dans un grand bol, battre les œufs et la crème au fouet. Incorporer le brocoli, les champignons, 130 litres de fromage et la noix de muscade.Faire cuire à la croûte.Cuire au four pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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Saupoudrer de tomates, d'oignons et du reste du fromage.Cuire encore 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
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