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Marty
Rachel de crabe impérial
Des morceaux de chair de crabe sont cuits dans une sauce crémeuse sous une croûte de beurre dans cette recette simple et rapide.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C). Préparez un plat allant au four d'un centimètre.
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Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bulles commencent à s'estomper.Introduire le lait et laisser cuire à feu moyen-vif jusqu'à épaississement.Remuer dans la chair de crabe, sauce Worcestershire , poivron vert et œuf battu.Assaisonner au goût avec du sel, du poivre noir et du poivre de Cayenne.Cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit assez épais.Faites cuire à la cuillère dans le plat préparé.
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Placez la chapelure dans un bol à mélanger et arrosez du beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que la chapelure soit uniformément humidifiée avec du beurre. Saupoudrer la chapelure uniformément sur le mélange de crabe.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la casserole soit ferme et que la chapelure soit dorée, pendant 10 à 15 minutes.
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Nutrition
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