Ragoût d'agneau dans une heure

Name: ragoût d'agneau dans une heure
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1,1 kg d'agneau, coupé en cubes d'un centimètre; 1/2 litre d'eau; 1/4 litre de grains de maïs en purée au mélangeur; 1 1/2 cuillère à soupe de base de soupe au poulet; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à soupe de marjolaine séchée; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1 cuillère à café de ciboulette séchée; 1 cuillère à soupe de piment; sel et poivre noir au goût; 1/2 litre d'eau; 8 nouvelles pommes de terre, coupées en morceaux; 16 carottes miniatures; 1 small onion, cut into wedges

Le ragoût d'agneau cuit dans l'autocuiseur et cuit en moins d'une heure.L'ingrédient unique, le maïs, vous surprendra par sa saveur.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans un autocuiseur à feu moyen. Cuire et remuer l'agneau dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit complètement bruni, environ 10 minutes.Ajouter 1/2 litre d'eau, la purée de maïs, la base de la soupe au poulet, la feuille de laurier, la marjolaine, le persil, la ciboulette et les épices , sel et poivre noir à l'agneau.
Verrouillez le couvercle sur l’autocuiseur, augmentez la pression au maximum et réduisez le feu à moyen-doux pour maintenir la pression; cuire 25 minutes.
Relâchez la pression de la cuisinière.Ajoutez 1/2 litre d'eau, de pommes de terre, de carottes et d'oignons au mélange d'agneau.
Verrouiller le couvercle sur la cuisinière, augmenter la pression au maximum et réduire le feu à moyen-doux pour maintenir la pression. Cuire encore 8 minutes.