Goulache aux légumes

Name: goulache aux légumes
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/2 medium onion, thinly sliced; 1 petit poivron vert, émincé; Morceaux de 113 grammes de mycoprotéines, par exemple, Quorn ™; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de purée de tomates; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de purée de tomates; 1 cuillère à café de sucre; sel et poivre au goût

Un favori chez nous - un délicieux goulash riche sans la viande.Vous pouvez remplacer le Quorn ™ par du tofu qui a été frit ou des champignons tranchés.Tout, vous allez l'apprécier! Servir avec du riz, des nouilles ou des pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et y faire revenir l'oignon 5 minutes, jusqu'à tendreté. Incorporer les morceaux de poivron vert et de mycoprotéine et faire sauter 5 minutes, jusqu'à ce que le poivron soit tendre. Incorporer l'ail et le paprika.
Incorporer les tomates avec leur jus dans la poêle.Mélanger dans le vin, l'origan et la purée de tomates.Amener le mélange à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes, jusqu'à épaississement.Avant de servir, incorporer le sucre, et assaisonner avec du sel et du poivre.