Ragoût de boeuf à l'orge

Name: ragoût de boeuf à l'orge
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 2/5 litres d'eau; 2 c. À thé de granulés de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium; 1-1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'orge à cuisson rapide; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées

Copieux et facile à préparer, ce ragoût épais de Lisa Kolenicn de Regina, en Saskatchewan, a une saveur réconfortante rappelant le piment. "C'est ma meilleure recette d'orge. Je suis sûr que vous conviendrez que c'est un plat savoureux."

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, cuire le bœuf, le céleri et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres; drainer
Incorporer l'eau, le bouillon, la poudre de chili et le poivre.Amener à ébullition.Ajouter dans l'orge.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Incorporer les tomates; chaleur à travers.