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Simone
Bateaux de courgette en peluche de jardin
Ces bateaux ne sont pas seulement en bonne santé, ils constituent en fait un repas à un plat qui couvre toutes les bases: il suffit de saisir vos friandises de jardin préférées et d'ajouter les épices ou les mélanges qui vous plaisent.
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Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- Boeuf haché de 300 grammes
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 gousses d'ail émincées
- 3/8 litre d'eau, divisée
- 190 litres de tomates en dés rôties ou de tomates fraîches hachées (avec graines et jus)
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des champignons frais hachés
- Sauce pour pâtes, facultative
- 2 cuillères à café de thym frais émincé ou 1 cuillère à café de thym séché
- 0,5 cuillère à café d'origan frais haché ou 0,25 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé, divisé
- Sauce pour pâtes, facultative
Préparation
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Préchauffer le four à 350. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur; placer le côté coupé dans un 13x9-in non graissé. plat de cuisson. Cuire au four 10 minutes. Lorsque la température est suffisamment froide pour la manipuler, évider les graines en laissant un 1/4 de pouce. coquille.
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Entre-temps, dans une grande poêle, faire cuire le boeuf, l'oignon, le poivron vert et l'ail à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, en le brisant en miettes; Ajouter 1/4 litre d'eau, les tomates, les poivrons rouges, les champignons, les pâtes, le thym, l'origan, le sel et le poivre.
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Verser le mélange dans les coquilles de courgettes.Placer dans un plat de cuisson non graissé de 13 po sur 9 po; Saupoudrer avec une tasse d’une contenance de 190 ml contenant un mélange de fromages italiens.Verser le reste de l’eau au fond du plat.Cuire au four, à couvert, 20 minutes.Saupoudrer du reste du fromage.Cuire au four à découvert minutes de plus. Servir avec de la sauce pour pâtes, si désiré.
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