Ragoût de boeuf corbeau

Name: ragoût de boeuf corbeau
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la graisse végétale; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du bouillon de boeuf; 1/2 onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; 2 feuilles de laurier; 2 cubes de bouillon de boeuf; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre; 0,5 (454 grammes) paquet de carottes miniatures, hachées; 6 pommes de terre en quartiers; 2 branches de céleri, hachées

Une recette de ragoût de bœuf délicieux et facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le shortening dans une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer la viande de ragoût de bœuf.Cuire et brasser jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément bruni et non plus rose.Égoutter et jeter l'excès de graisse.Transférer le bœuf dans un grand chaudron et Ajouter le bouillon de bœuf, l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier, le bouillon de bœuf, le sel et le poivre.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf commence à être tendre, environ 1 heure.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les carottes; cuire et remuer jusqu'à ce que les carottes commencent à fondre.Incorporer les pommes de terre et le céleri.Continuer de cuire et remuer jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.Transférer les légumes dans la grande marmite.Tailler jusqu'à ce que le boeuf soit très tendre, environ 1 heure de plus.