Ragoût de bœuf épicé, tomates et chorizo cuit lentement

Name: Ragoût de bœuf épicé, tomates et chorizo cuit lentement
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 0,25 kg de boeuf haché maigre (ou n'importe quel hachis maigre en fonction de votre budget); 0,25 kg de bœuf à l'étouffée (ou de morceaux de viande à l'étuvée selon votre budget); 4 saucisses au chorizo, hachées en tranches de cm; 1 boîte (794 grammes) de tomates hachées, ouvrir et verser dans un bol (les tomates prunes hachées sont agréables, nous aurons besoin de jus alors ne le jetez pas); 15 carottes, coupées en morceaux de la taille d'un centimètre; 1.25 suédine, hachée en morceaux de la taille d'un centimètre; 5 navets, hachés en morceaux de la taille d'un centimètre; 15 grosses pommes de terre, coupées en morceaux de la taille d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles (déjà trempées); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'orge perlé (déjà trempée); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois chiches (déjà trempés); 1,5 litre d'eau, pour couvrir les ingrédients dans le pot mais laissez au moins 2,5 centimètre du dessus du pot; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de sauce, granules; Poivre 2,5 centimètre (à la saison)

Ingrédients

0,25 kg de boeuf haché maigre (ou n'importe quel hachis maigre en fonction de votre budget)
0,25 kg de bœuf à l'étouffée (ou de morceaux de viande à l'étuvée selon votre budget)
4 saucisses au chorizo, hachées en tranches de cm
1 boîte (794 grammes) de tomates hachées, ouvrir et verser dans un bol (les tomates prunes hachées sont agréables, nous aurons besoin de jus alors ne le jetez pas)
15 carottes, coupées en morceaux de la taille d'un centimètre
1.25 suédine, hachée en morceaux de la taille d'un centimètre
5 navets, hachés en morceaux de la taille d'un centimètre
15 grosses pommes de terre, coupées en morceaux de la taille d'un centimètre

Préparation

1.Préparez tous les légumes et coupez-les en morceaux d'environ un centimètre ou plus gros si vous le souhaitez (je préfère les gros morceaux).
2. Préparez les tomates comme ci-dessus.
3. Préparez le bœuf à l'étouffée en morceaux de la taille d'un centimètre. Vous ne les voulez pas vraiment plus gros, car ils seront moelleux et non moelleux.
4. Coupez les saucisses au chorizo comme ci-dessus en tranches de 1 cm.
5.place all ingredients ( except the gravy granules and worcester sauce ) into your slow cooker along with the water or vegetable stock and turn on as per guidelines.Leave until it comes to the boil and when it starts to simmer add the gravy granules and worcester sauce.Leave bubbling away for approx 8 hours ( 3 hours if not using a slow cooker ) and then serve.be careful as can be very hot!