Ragoût de boeuf et carottes (mijoteuse)

Name: ragoût de boeuf et carottes (mijoteuse)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de Bourgogne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du boeuf cuit (en cubes ou en dés); 1 boîte (454 grammes) de carottes tranchées; 1 tablespoon dried onion flakes; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/8 cuillère à café de cannelle; nouilles cuites chaudes

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de Bourgogne
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du boeuf cuit (en cubes ou en dés)
1 boîte (454 grammes) de carottes tranchées
1 tablespoon dried onion flakes

1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café de sel à l'ail
1/8 cuillère à café de cannelle
Nouilles cuites chaudes

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre; incorporer la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la sauce tomate et le vin; cuire et remuer jusqu'à formation de bulles.
Transférer dans la marmite; incorporer le bœuf et le reste des ingrédients SAUF les nouilles.
Couvrir et cuire à feu doux 4-6 heures.
Servir sur des nouilles cuites chaudes.