Ragoût de bœuf et de légumes

Name: ragoût de bœuf et de légumes
Cook time: 345 min
Total time: 370 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes (en centimètres); 20 carottes moyennes, coupées en centimètres; 2 medium onions, cubed; 1,8 kg de ragoût de bœuf, coupé en centimètres; 3/4 litre d'eau bouillante; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de granulés de bouillon de boeuf; 3/4 litre d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre blanc; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 3 cuillères à soupe de raifort préparé; 3 cuillères à soupe de moutarde préparée; 2 cuillères à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant chacun des pois et du maïs congelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés

Combien mon mari aime-t-il ce ragoût? Tellement qu'il va le manger froid! —Amberleah Homlberg, Calgary, Alberta

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans une cocotte de 6 litres. Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf dans l'huile par lots; déposer sur les légumes. Saupoudrer de farine
Dissoudre le bouillon dans de l'eau bouillante. Incorporer le vinaigre, le ketchup, le raifort, la moutarde et le sucre; verser sur la viande et les légumes. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 heures.
Ajouter les pois, le maïs et les champignons.Couvrir et cuire à feu élevé pendant 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

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