Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
TRIOS
Ragoût de boulettes de légumes
Rencontrez le cuisinier: Les gens qui essaient de commenter ce qu'ils aiment les patates douces Mais ils ne peuvent jamais sembler identifier mon "ingrédient secret" - les panais! -Elaine Grose, Elmira, New York
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 130 litres d'eau froide
- 5 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes d'un centimètre
- 5 carottes moyennes, coupées en morceaux d'un centimètre
- 1 large onion, cut into eighths
- 2 cuillères à soupe de granulés de bouillon de boeuf
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure séchée assaisonnée
- 1 oeuf légèrement battu
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 400 grammes de boeuf haché
- 5 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes d'un centimètre
- 5 panais moyens, pelés et coupés en tranches d'un centimètre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois surgelés
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 130 litres d'eau froide
- 1/4 cuillère à café de sauce brune, facultatif
Préparation
-
Dans un grand four hollandais ou une bouilloire, mettez l'eau à ébullition. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les assaisonnements; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
-
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la chapelure, l'œuf et la sauce Worcestershire. Mélanger le bœuf avec le mélange et bien mélanger
-
Façonner en 1-in.balls; ajouter au four hollandais avec patates douces et panais. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
-
Jeter la feuille de laurier. Incorporer les pois. Combiner la farine, l’eau froide et la sauce pour brunir, si désiré, jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement dans le ragoût. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
55 minRecettes de plats réconfortantsVelouté de céleri non dilué, champignon, onion, fromage, Mayonnaise, dinde, fleurons de brocoli, riz, riz, châtaignes, champignon, croûtons de salade,casserole de dinde crémeuse
-
55 minRecettes de plats réconfortantsdu boeuf, onion, bouillon, patates, carottes, rutabaga, panais, patates, tomates, sauce Worcestershire, thym, sel, poivre, fécule de maïs, eau,ragoût de légumes au boeuf
-
35 minPoulet Plats Principauxpoitrines de poulet dans, Beurre, divisé, sel, poudre de paprika, poivre, onion, fécule de maïs, gingembre, Noix de muscade, du jus d'orange, mon chéri, Olives, Pâtes,poulet au miel et à l'orange avec des pâtes
-
510 minRecettes de plats réconfortantscarottes, côtes de céleri dans, onion, farine, sel, poivre, ragoût de boeuf, tomates, du vin, Tapioca, assaisonnement, poudre de paprika, sucre, bouillon, sauce Worcestershire, champignon, nouilles,Copieux Ragoût de boeuf
J'ai adoré