Ragoût de lentilles aux champignons

Name: ragoût de lentilles aux champignons
Cook time: 720 min
Total time: 735 min
Yield: 8
Ingredients: Bouillon de légumes de 2 litres; Champignons shiitake séchés de 28 grammes, déchirés en morceaux; Champignons shiitake séchés de 28 grammes, déchirés en morceaux; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'orge perlé non cuite; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des lentilles sèches; A cup with a capacity of 60 ml containing dried onion flakes; 2 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à café de sarriette séchée; 3 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; sel au goût

Cette recette de mijoteuse est facile à assembler et ne nécessite aucune attention pendant la cuisson. Les saveurs se mélangent bien pour lui donner une saveur terreuse et incroyablement végétarienne. Servir avec du pain à l'ail.

Ingrédients

Bouillon de légumes de 2 litres
Champignons shiitake séchés de 28 grammes, déchirés en morceaux
Champignons shiitake séchés de 28 grammes, déchirés en morceaux
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'orge perlé non cuite
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des lentilles sèches
A cup with a capacity of 60 ml containing dried onion flakes

2 cuillères à café d'ail émincé
2 cuillères à café de sarriette séchée
3 feuilles de laurier
1 cuillère à café de basilic séché
2 cuillères à café de poivre noir moulu
Sel au goût

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger le bouillon, les champignons de Paris, les champignons shiitake, l'orge, les lentilles, les flocons d'oignon, l'ail, la sarriette, les feuilles de laurier, le basilic, le poivre et le sel.
Couvrir et cuire 4 à 6 heures à feu fort ou 10 à 12 heures à feu doux.Retirer les feuilles de laurier avant de servir.