Ragoût de poulet bacon ranch

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposer le poulet sur la plaque à pâtisserie.

Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 30 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).

Couper le poulet en dés et le placer dans un bol; Ajouter le mélange du ranch et mélanger

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant en réservant la graisse de bacon dans la poêle. Émietter le bacon en petits morceaux.

Faire chauffer la graisse de bacon réservée dans la poêle; cuire et remuer le poivron jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre, 2 à 3 minutes.Ajouter le poulet, 1 pot de sauce Alfredo, le lait et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.

Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; Ajouter les penne et cuire, environ 11 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, mais la fermeté.

Verser 1/4 du pot de sauce Alfredo restante dans une cocotte; garnir avec 1/4 des penne, 1/4 du mélange de poulet, 3/8 litre de fromage mozzarella et 1/2 du lard. bacon sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte bouillonne et que le fromage soit légèrement bruni, environ 30 minutes.