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Ragoût de venaison i
 
 
7 PortionsPTM0 min

Ragoût de venaison i


Un repas substantiel satisfaisant. Ce ragoût est savoureux servi sur du riz ou des nouilles aux gros œufs.

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Préparation

  1. Dans une poêle, dorer profondément la viande dans l'huile. Ajouter les oignons, l'ail.Sauce au Worcestershire, laurier, l'origan, le sel et l'eau.Tailler, à couvert, pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  2. Ajouter les pommes de terre et les carottes; cuire jusqu'à tendreté.
  3. Mélanger la farine et l'eau. Remuer dans le ragoût. Retirer la feuille de laurier avant de servir.


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