Rampe de fruits

Name: rampe de fruits
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 2,5 cm de sucre blanc, ou au goût; sel au goût; 1/2 litre d'eau; huile de friture; 10 morceaux de jacquier égouttés

C'est une recette rapide et facile.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la farine tout usage
1 cuillère à café de curcuma moulu
1/4 cuillère à café de levure chimique
2,5 cm de sucre blanc, ou au goût

Sel au goût
1/2 litre d'eau
Huile de friture
10 morceaux de jacquier égouttés

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le curcuma, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Mélanger dans l'eau jusqu'à ce que la pâte soit épaisse.
Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à feu moyen. Ajouter le jacquier dans la pâte et cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit bien doré, 2 à 3 minutes par côté.